Où manger à Barcelonnette ?
Si vous cherchez où manger à Barcelonnette, cette charmante ville des Alpes-de-Haute-Provence, vous êtes au bon endroit. Nichée dans la vallée de l’Ubaye, Barcelonnette offre une expérience culinaire variée et mémorable.
Des restaurants gastronomiques aux auberges traditionnelles, vous trouverez ici de quoi satisfaire toutes vos envies : cuisine française classique, spécialités montagnardes, pizzas savoureuses ou plats créatifs. Les établissements se distinguent par l’utilisation de produits frais et locaux, souvent issus des fermes environnantes, pour garantir des saveurs authentiques.
Avec 300 jours de soleil par an, les terrasses et bars des restaurants offrent un cadre parfait pour un repas ou un cocktail en plein air. Dans cet article, découvrez le top 5 des restaurants de Barcelonnette et plongez dans une aventure culinaire unique, mêlant convivialité et richesse gastronomique.
Le Bocaccino – Une touche d’Italie à Barcelonnette
Présentation de l’ambiance et de la cuisine
Le Bocaccino, situé au 3 rue Cardinalis à Barcelonnette, est un restaurant chaleureux qui propose une expérience culinaire unique, mariant la cuisine italienne aux saveurs traditionnelles de l’Ubaye. Avec son ambiance conviviale et sa terrasse ombragée, c’est l’endroit idéal pour se détendre et savourer un bon repas dans un cadre agréable. Le personnel, polyglotte, parle italien, anglais et français, assurant une communication fluide avec tous les clients.
Plats incontournables à essayer
La carte du Bocaccino regorge de spécialités italiennes et montagnardes, conçues pour satisfaire toutes les papilles. Les amateurs de truffes ne doivent pas passer à côté du risotto aux truffes ou des pâtes aux truffes. L’assiette d’antipasti est parfaite pour une dégustation de saveurs méditerranéennes. Les pizzas, préparées avec soin, sont également très prisées.
Pour ceux qui préfèrent la cuisine locale, la tartiflette en croûte et la croustibayenne sont des incontournables. Enfin, ne manquez pas de goûter aux crevettes, un autre plat emblématique du restaurant.
L’Abri – L’authenticité d’un chalet de montagne
Spécialités montagnardes et accueil chaleureux
L’Abri, situé place Frédéric Mistral à Barcelonnette, est un véritable havre de convivialité et d’authenticité au cœur de la vallée de l’Ubaye. Ce restaurant-pizzeria vous plonge dans une ambiance chaleureuse et accueillante, évoquant l’atmosphère d’un chalet de montagne. L’équipe, toujours souriante et animée d’un bel esprit de service, s’engage à offrir une expérience inoubliable à chaque client.
Les plats soigneusement préparés varient au fil des saisons, mettant en avant les spécialités locales et la richesse de la cuisine traditionnelle de la région.
Les options pour les amoureux de la viande
Les amateurs de viande seront comblés par la diversité des plats proposés à L’Abri. Les pizzas cuites au feu de bois, comme la « Chorizo » garnie de merguez, chorizo, poivrons et mozzarella, ou encore la « Royal » avec jambon et champignons, sont des incontournables. En complément, le menu propose des plats typiques de la région, tels que le gratin ubayen ou l’assiette « patata », une raclette revisitée qui promet une expérience culinaire riche et gourmande.
Parmi les autres options populaires, le burger maison et les ravioles, souvent recommandés par les clients, se démarquent par leur saveur et leur générosité.
Le Patio – Fusion et créativité au menu
Un mélange de saveurs locales et internationales
Situé au 1 Rue Manuel à Barcelonnette, Le Patio propose une expérience culinaire unique en mariant les saveurs locales de la vallée de l’Ubaye à des influences venues d’ailleurs. Dans un cadre à la fois simple et chaleureux, ce restaurant offre une sélection variée de plats traditionnels et modernes, répondant aux goûts de tous les convives.
L’ambiance conviviale, associée à un service attentionné et sympathique, transforme chaque repas en une véritable exploration gustative.
Les meilleurs choix pour une expérience gustative unique
Le menu de Le Patio regorge d’options appétissantes. Les amateurs de pizzas seront séduits par des créations originales comme la pizza aux truffes ou la pizza provençale, des incontournables à essayer absolument.
Pour les adeptes de plats régionaux, des classiques tels que la tartiflette ou les ravioles sont préparés avec soin, préservant toute l’authenticité des saveurs locales. Si vous préférez une touche d’international, des plats méditerranéens et européens, comme les salades grecques ou les tapas, apportent une belle diversité au menu.
Enfin, laissez-vous tenter par les desserts gourmands, avec des options comme la tarte tatin ou le tiramisu, pour conclure votre repas sur une note sucrée parfaite.
Les Alisiers – L’excellence de la cuisine traditionnelle
Un cadre idyllique pour un repas familial
Situé à Montclar, dans la vallée de la Blanche, Les Alisiers propose un cadre enchanteur pour partager un repas en famille ou entre amis. Niché au cœur d’un grand jardin fleuri, le restaurant dispose d’une terrasse ombragée orientée plein sud en été et d’une ambiance chaleureuse autour d’un feu de cheminée en hiver.
Ressemblant à un chalet de montagne, cette auberge offre une atmosphère conviviale et rustique, idéale pour se détendre tout en savourant un repas dans un cadre bucolique.
Des spécialités régionales à ne pas manquer
La cuisine de Les Alisiers, orchestrée par le chef Christophe Israel, se distingue par son respect des produits locaux et par sa réinterprétation créative de la tradition culinaire régionale. Parmi les incontournables, découvrez le gratin de picatons à la raclette et au jambon cru, ou encore la côte de veau du pays accompagnée d’une sauce aux morilles et d’une purée relevée au gingembre.
L’agneau de cinq heures, sublimé par des cébettes et des tomates confites, est un autre plat phare à déguster absolument. Pour terminer sur une note sucrée, la brioche perdue, accompagnée d’une glace au génépi, ravira vos papilles. Chaque plat reflète une exigence de qualité et d’authenticité, grâce à une sélection rigoureuse de produits locaux issus de producteurs et d’éleveurs de la vallée.
Barcelonnette et sa gastronomie de Pays
Barcelonnette regorge de restaurants variés, prêts à satisfaire toutes vos envies culinaires. Que vous soyez tenté par la cuisine italienne raffinée du Bocaccino, l’authenticité montagnarde de L’Abri, la créativité fusionnelle de Le Patio ou encore l’excellence traditionnelle des Alisiers, chaque établissement vous promet une expérience gastronomique unique.
En mettant à l’honneur les produits locaux, ces adresses offrent des ambiances chaleureuses et accueillantes. Prenez le temps d’explorer la richesse culinaire de la vallée de l’Ubaye et dégustez des plats savoureux dans un cadre enchanteur. Laissez-vous séduire par les saveurs authentiques et l’hospitalité de Barcelonnette !
